Nguyên Liệu:
1 gói cốm dẹp
1/2 cup nước cốt dừa
2/3 cup dừa non bào
1/2 cup dừa sợi (nếu thích)
Muối, đường
Đậu phộng rang (nếu thích)
1 muỗng canh = 1 muỗng tablespoon
1 muỗng cà phê = 1 muỗng teaspoon
Cách Làm:
Nấu sôi nước cốt dừa + 3 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối trong microwave, khuấy đều cho đường tan. Để nguội.
Cho cốm dẹp ra rổ, rửa sơ với nước lạnh cho sạch bụi, để vài phút cho cốm dẹp ráo nước.
Cho cốm dẹp ra một dĩa lớn, rưới 1/3 lượng nước cốt dừa vào dĩa cốm dẹp, trộn đều, trải đều cốm dẹp ra dĩa, để khoảng 20 phút cho cốm dẹp thấm nước cốt dừa.
Tiếp tục thực hiện bước như trên thêm 2 lần nữa. Lần sau cùng, để khoảng vài giờ đồng hồ cho cốm dẹp thật khô ráo, trước khi cho dừa bào vào trộn đều và rải đều dừa sợi lên trên cùng.
No comments:
Post a Comment